Un riconoscimento che premia l'impegno e la costante ricerca della qualità della cantina marchigiana.
Le caratteristiche organolettiche che ne derivano hanno conquistato i degustatori incaricati di valutare le migliaia di etichette partecipanti e di conferire il grado di "Vino Eccellente" (tra i 91 e i 100/100) al Cimaio 2008.

Un vino particolare, il Cimaio è un Marche IGT Bianco ottenuto da uve Verdicchio in purezza. I grappoli vengono vendemmiati in avanzato stato di maturazione (tra fine novembre e primi di dicembre) dopo che le muffe nobili hanno avvolto completamente i grappoli. L'affinamento avviene parte in acciaio e parte in piccole botti di legno tostato per 18-24 mesi. Un ulteriore affinamento avviene in bottiglia per altri 6-12 mesi. 
I "5 grappoli" sono un riconoscimento prestigioso che premia le eccellenze della produzione italiana e che quest'anno ha deciso di conferire il suo premio massimo, valutato in Grappoli, al Cimaio 2008. 
CasalFarneto protagonista della giornata di premiazione con il suo Cimaio, un vino top dell'etichetta Donna di Bacco a cui viene assegnato l'importante riconoscimento dei "5 Grappoli". La guida Duemilavini, nata da un progetto dell'Associazione Italiana Sommelier (Ais), anche per l'edizione 2012 ha individuato le migliori produzioni vitivinicole italiane.