Gli spumanti Rocca dei Forti

L'eleganza delle bollicine

Un particolare microclima e specifiche caratteristiche dei terreni sono gli elementi fondamentali che, in armonia tra loro, cospirano alla creazione di un ambiente unico al mondo ideale per una produzione vitivinicola di qualità.

Questo è il contesto da cui prendono vita i nostri vini, che diventeranno poi la base di spumanti unici declinati in un'ampia gamma di varianti.

La seduzione del vino conquista facendosi brioso spumante grazie a particolari tecniche che trovano nella lunga tradizione spumantistica italiana importanti protagonisti. Molti infatti gli italiani che hanno lasciato un segno nei diversi metodi di spumantizzazione, grazie all'introduzione di importanti novità.

Le Marche vantano una  tradizione spumantistica di antiche origini, all'inizio del diciassettesimo secolo il medico fabrianese Scacchi nel suo trattato "De salubri potu dissertatio" parlava del vino frizzante definendolo "vino piccante" e ne discuteva le proprietà benefiche.

Seducenti sapori

Il vino spumante è l'ideale complemento ad alcuni piatti della cucina italiana, di cui ne esalta con delicatezza i caratteri.
Una seduzione di sapori che stimola tutti i sensi declinandosi in un bouquet di profumi, in colori brillanti e in un vivace perlage.

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